第三章 种子植物的营养器官

—— 营养器官间的相互联系

•维管组织的联系

•在生长过程中的相互影响

营养器官间维管组织的联系

营养器官在结构、生理上是相互联系的统一整体。

1、茎通过叶迹与叶中维管束相连（不发生转变）

叶柄中的维管束是茎中维管束在节处的分枝，再伸入叶片反复分枝构成叶脉。

叶迹——是从茎内维管束分枝处经皮层到叶柄基部的这一段维管束，叫叶迹，不一定在相应的节伸出。

叶隙——叶迹从茎内维管束中分枝后，其上方出现一空隙，由薄壁细胞填充，这一区域叫叶隙。

叶迹枝迹*

2、茎通过枝迹与茎内维管束相联系

枝迹——只能由相应的节伸出，不穿越数节。

枝隙——

3、茎与根的维管组织的联系

根茎共同组成长轴，二者表皮、皮层等是直接连续的，但维管束的结构、排列显然不同，必须经过转变过程才能连续。

• 根茎维管束的不同点？轮廓图？*

• 根茎过渡区——在植物幼苗时期的根茎相连处（发生于下胚轴），其维管束结构、排列必然要进行转变过程（分割、旋转、靠合等）方能连续，这个发生转变的部分叫根茎过渡区。

• 根茎过渡区的转变方式多样，但有一定的规律，一般经过分割、旋转、靠合等过程（图3－113）。

根茎过渡区

茎与根的维管组织的联系*
根茎过渡区*

• 可见，植物体内维管组织，在根通过过渡区的分割、旋转、靠合等过程与茎相连续，再通过枝迹、叶迹与所有的侧枝、叶的维管束相连续，构成完整的维管系统，从而保证物质运输。

营养器官在植物生长中的相互影响

• 地下部分与地上部分的相互影响

结构上是统一整体

生理功能上存在着相互依存和相互制约的关系（“根深叶茂，本固枝荣”）

• 顶芽与腋芽的相互关系

——存在着顶端优势现象

顶端优势？

原因 与生长素（特点？）有关

实践上 促进或抑制顶端优势现象

营养器官的变态

• 营养器官的变态——……是正常的可遗传的变化

1、根的变态

贮藏根 肉质直根：如萝卜、胡萝卜。

块根：如红薯、木薯

气生根 支柱根：如玉米、榕树

攀援根：如爬山虎、常春藤

呼吸根：落羽杉

寄生根 如菟丝子、蔛寄生

萝卜胡萝卜*

萝卜胡萝卜横切*

• 肉质直根：由主根发育，1株1个。如萝卜（主要是 次生木质部）、胡萝卜（主要是次生韧皮部）、甜菜是3种形成层活动的结果：维管形成层、木栓形成层、额外形成层，一环维管组织和一环薄壁组织相间成同心环结构。

• 额外形成层——维管形成层和木栓形成层以外的形成层，其活动产生三生结构（三生木质部和三生韧皮部）。

• 块根：由不定根（扦插繁殖）和侧根发育，1株可多个，甘薯主要是次生木质部。

榕树的“一树成林”

落羽杉的呼吸根*

人面子树的板状气生根*

2、茎的变态

• 变态的地上茎

茎刺：腋芽发育成刺状分枝，如皂荚、橙。不同于皮刺。

茎卷须：攀缘植物的分枝发育成卷须，如葡萄、南瓜。

叶状茎：茎扁平叶状，叶退化，如假叶树、竹节蓼。

小鳞茎：即珠芽，如大蒜花间珠芽。

小块茎：如山药的肉质球形腋芽。

肉质茎：如仙人掌。

茎变态
根状茎、块茎、球茎、鳞茎、茎卷须、枝刺、叶状枝等根据茎有节和节间（芽眼）与变态根相区别。

变态的地上茎*

皂荚的具分枝茎刺*

变态的地下茎*

（变态的地下茎于根的区别？）

根状茎：如竹鞭、藕、生姜、折耳根。

块茎：马铃薯（双韧维管束，主要是内韧）、洋姜（菊芋）。

鳞茎：具鳞叶，节间缩短的茎，如百合、大蒜、洋葱、葱、水仙。

球茎：荸荠、芋。

变态的地下茎*

变态的地下茎*

马铃薯*

3、叶的变态

苞片和总苞：花或花序下的1－2片变态叶，如马蹄莲的佛焰苞、小麦小穗外的颖片。花序外数量多的苞片的总称，如向日葵。

鳞叶：退化或特化成鳞片状的叶。包括鳞芽外鳞叶和地下茎鳞叶。后者有肉质（鳞茎上）和膜质（变态茎上）2种，如洋葱、荸荠。

叶卷须：如菝葜的托叶卷须、豌豆的小叶卷须。

捕虫叶：如猪笼草（叶片盖状、叶柄分为扁平部、卷须部和捕虫瓶）、茅膏菜。

叶状柄:马占相思树

叶刺：如小蘖、洋槐的托叶刺。

• 同功器官——

• 同源器官——

叶变态 *
叶刺、叶卷须、叶状柄、捕虫叶等

猪笼草*

捕虫叶*

茅膏菜*
叶的变态*

叶的变态*